Examen final del Curso Superior de Sumiller Profesional 17-18

 

El pasado 28 mayo tuvo lugar el examen final del Curso Superior de Sumiller Profesional 2017-2018 del INGAVI. La prueba, con una duración total de 3 horas, estuvo compuesta por un bloque teórico de 30 preguntas tipo test y 3 de desarrollo (zona, mapa y carta de vinos), junto con un bloque práctico, consistente en el análisis de dos vinos. Los vinos seleccionados para la cata a ciegas fueron: Xisto Cru 2014, Douro, de Luis Seabra y La Panesa, un vino fino de Jerez de Emilio Hidalgo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Como cada año, una vez finalizado el examen, se celebró una comida acompañada de la tradicional mesa redonda de despedida. En ella intervinieron amigos y antiguos alumnos del INGAVI que actualmente regentan o trabajan en negocios referentes en Galicia, como Jaime y Carlos de Colmado 14 (O Grove); Miguel de Madialeva (Santiago de Compostela); Elisa Ameijeiras de Mesón do Campo (Villalba); Miguel Anxo Besada de Taberna A Curva (Portonovo); o Pepe Solla de Casa Solla (Poio). Durante el coloquio, este elenco de profesionales comentaron los detalles y particularidades de sus profesiones, aportando una visión experimentada del sector vitivinícola. Por su parte, los ex alumnos del INGAVI hablaron de la importancia de la formación y de cómo ha cambiado su vida tras hacer el Curso de Sumiller Profesional. 

 

 

 

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