Curso de Barman Profesional
Abierta la matricula para el Curso de Especialización en Barman! Sólo 25 plazas!
Lema Ingavi
PORTOpeq

Viaja con el Instituto a Douro, Porto y Essencia do Vinho

Después de Francia y Alemania, Portugal ha sido durante siglos el hogar de uno de los mejores y más valorados vinos del mundo, pero los grandes tesoros de Madeira y Porto fueron olvidados. Sin embargo hoy hay un pequeño pero creciente número de viticultores que buscan devolver al vino portugués la fama que una vez tuvieron usando […]

Viaje Ribeira Sacra Dominique,Fernando y logotipos de sus bodegas

El 2 de febrero únete al Viaje Formativo a la Ribeira Sacra

    Ya está todo preparada para el próximo Viaje Formativo del Club de Alumnos del Curso Superior de Sumiller profesional! El próximo martes 02 de febrero visitaremos la Ribeira Sacra, para conocer un poco más de cerca la viticultura que se desarrolla en esta zona. Una vez más, hemos buscado las bodegas referentes y […]

Raul WEB

Raúl Pérez nos habla de sus técnicas de trabajo en el Curso de Sumiller

Santiago, 21 de diciembre de 2015.- “La formación de lo sumilleres es fundamental para poner en valor los vinos gallegos”. Así de rotundo se mostró Raúl Pérez, uno de los elaboradores de vino más influyentes del mundo, durante su participación como docente en el tercer Curso Superior de Sumiller Profesional que se celebra desde el […]

Las edades del vino
¿Qué copa se debe utilizar para cada vino?
Peter Richards
Entrevista a Luca Cinalli, Profesor Curso de Especialización en Barman Profesional
Peter Richards
Peter Richards
Entrevista a Peter Richards, Master of Wine
Peter Richards
Atlante Wine Forum
Atlante Wine Forum
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Josep Roca
Entrevista a Josep Roca
Josep Roca
Ferrán Centelles
Entrevista a Ferrán Centelles
Ferrán Centelles
Primer Curso Sumiller Profesional
Resumen Curso Superior de Sumiller 2013-14
Primer Curso Sumiller Profesional

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Instituto Galego do Viño

Entidad educativa privada dedicada a la difusión de la cultura del vino en Galicia y a dar a conocer los vinos gallegos al resto del mundo. Su ámbito formativo engloba tanto a profesionales como a aficionados. En el año 2006, Xoán Cannas se inicia en la docencia del vino como Director de Programación del Aula del Vino de Afundación.