Lema Ingavi

Xoán Cannas, padrino del Acto de Graduación del CIFP Carlos Oroza

El pasado 22 junio, Xoán Cannas, director del Instituto Galego do Viño (INGAVI), tuvo el honor de ejercer de padrino del Acto de Graducación del C.I.F.P. Carlos Oroza (Pontevedra).  “Durante años hemos escuchado hablar de vocación. Nosotros creemos que el gran reto es la motivación. Nuestro futuro será el fruto de las decisiones que tomemos […]

Examen final del Curso Superior de Sumiller Profesional 17-18

  El pasado 28 mayo tuvo lugar el examen final del Curso Superior de Sumiller Profesional 2017-2018 del INGAVI. La prueba, con una duración total de 3 horas, estuvo compuesta por un bloque teórico de 30 preguntas tipo test y 3 de desarrollo (zona, mapa y carta de vinos), junto con un bloque práctico, consistente […]

Diferencia entre oxigenar y decantar el vino
Entrevista a Xoán Cannas en Correo TV hablando del Viñerón 2017
Diferencia entre oxigenar y decantar el vino
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Cursos de vino gallego y español en Nueva York
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Curso de INGAVI de Especialización de vinos de Galicia, España y Portugal en ColombiaCurso de INGAVI de Especialización de vinos de Galicia, España y Portugal en Colombia
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Presentación del nuevo Diploma en Gestión de Restaurantes y Vinotecas
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FORMACIÓN: la clave para crecer en el mundo del vino
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Conferencia de Xoán Cannas en el Foro La Región
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Clausura del Curso Superior de Sumiller 2015-16
Diferencia entre oxigenar y decantar el vino
Diferencia entre oxigenar y decantar el vino
¡Curso Superior de Sumiller Profesional 2015-16!
Diferencia entre oxigenar y decantar el vino
Diferencia entre oxigenar y decantar el vino
Ferrán Centelles, profesor del Curso Superior de Sumiller Profesional
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Guillermo Cruz, profesor del Curso Superior de Sumiller
Diferencia entre oxigenar y decantar el vino
A gradación alcohólica dos viñós
A gradación alcohólica dos viños
A gradación alcohólica dos viñós
Diferencia entre oxigenar y decantar el vino
Diferencia entre oxigenar y decantar un vino
Diferencia entre oxigenar y decantar el vino
Las edades del vino
Las edades del vino
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¿Qué copa se debe utilizar para cada vino?
¿Qué copa se debe utilizar para cada vino?
¿Qué copa se debe utilizar para cada vino?
Entrevista a Luca Cinalli
Entrevista a Luca Cinalli, Profesor Curso de Especialización en Barman Profesional
Entrevista a Luca Cinalli
Peter Richards
Entrevista a Peter Richards, Master of Wine
Peter Richards
Atlante Wine Forum
Atlante Wine Forum
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Josep Roca
Entrevista a Josep Roca
Josep Roca
Ferrán Centelles
Entrevista a Ferrán Centelles
Ferrán Centelles
Primer Curso Sumiller Profesional
Resumen Curso Superior de Sumiller 2013-14
Primer Curso Sumiller Profesional

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Instituto Galego do Viño

Entidad educativa privada dedicada a la difusión de la cultura del vino en Galicia y a dar a conocer los vinos gallegos al resto del mundo. Su ámbito formativo engloba tanto a profesionales como a aficionados. En el año 2006, Xoán Cannas se inicia en la docencia del vino como Director de Programación del Aula del Vino de Afundación.